TINGA BÖJT RECEPT

Send

Ta en titt på detta recept för att förbereda dubbla tinga, du kommer att se att du snart kommer att njuta av denna läckra maträtt.

INGREDIENSER

(För 10 personer)

500 gram deg för tortillor
majsolja eller ister för stekning

För tinga

2 msk ister eller majsolja
1/4 kilo longaniza eller smulad chorizo
1 medelstor lök finhackad
1 stor vitlöksklyfta finhackad
1/2 kilo fläskben kokt och strimlat
3 medelstora skalade potatisar tärna, blötläggs i kallt vatten och dräneras
1/2 kilo tomat rostad, skalad, rensad och skuren i rutor
1 lagerblad
1 kvist timjan
2 kvistar oregano
4 eller 5 chipotle paprika i adobo hackad
2 msk vinäger och salt efter smak

FÖRBEREDELSE

Gör 30 tortillor med en diameter av cirka 25 centimeter, placera en sked med tinga i mitten och stäng dem, foga i ändarna och nyp dem tills de bildar en perfekt stängd molote. Moloterna stekas tills de är guldbruna, dräneras sedan på absorberande papper och serveras varma.

Tingen.
Lägg longaniza eller chorizo i det heta smöret, stek det i en eller två minuter och tillsätt lök och vitlök, dessa stekas tills de blir krispiga och sedan tillsätts köttet; När du är stekt, tillsätt potatis, tomat, aromatiska örter, chipotles, vinäger och salt och låt allt krydda tills potatisen är kokt och grytan är tjock, som om den ska fylla moloterna. Om det behövs kan du tillsätta lite vatten under tillagningen.

Okänt böjar tinga böcker recept tingatinga böjar recept

Send