RECEPT PÅ FILÉ FYLLD I AVOKADOSÅS

Send

Om du gillar kött, detta recept på filé fyllda med svamp, tomat och lök, kommer du att gilla det mycket. Ge det ett försök!

INGREDIENSER

(För 1 person)

1 filé med 200 gram öppen
Engelsk sås
Krydda med kött
Maggi sås
1 tsk majsolja
Salt och peppar efter smak

För fyllningen:

1 matsked majsolja
¼ liten lök
1 liten tomat, skalad, rensad och hackad
½ kopp svamp under säsongen eller, om så inte är fallet, hackad svamp
Salt och nymalt peppar efter smak

För såsen:

2 smörskedar
1 matsked mjöl
1 kopp mjölk
½ avokado
1 tsk hackad persilja
Salt att smaka

FÖRBEREDELSE

Tillsätt några droppar Worcestershire sås, lite kryddor och några droppar Maggi sås till filén, sprid den med lite olja, salt och peppar efter smak och grill den på grillen. Den är fylld, vikad på mitten och badad med avokadosås.

Fyllning:

I majsoljan, tillsätt lök, tillsätt tomaten, stek i några minuter och tillsätt svamp och salt och peppar efter smak, låt allt krydda mycket bra tills det tjocknar lite.

sås:

Smöret smälts, mjöl, salt och peppar tillsätts. Rör om i några sekunder, tillsätt hackad persilja och, lite efter lite, den malda avokadoen med mjölken, rör om hela tiden, låt den koka i 2 minuter och ta bort den från värmen.