RECEPT FÖR ATT FÖRBEREDA CHONITAS

Send

Gillar du quesadillas? Glöm inte att följa detta recept för att förbereda chonitas, en mycket rik typ av quesadilla som är värt att laga mat.

INGREDIENSER

1/2 kilo god deg för tortillor
Salt
Olja för stekning

För svampfyllningen

2 msk majsolja
3 msk finhackad lök
1 vitlöksklyfta, finhackad
2 lagerblad
Vitlök salt, lök salt, Maggi sås och Worcestershire sås efter smak
300 gram svamp ren och skivad

För ostfyllningen

300 gram riven åldrad ost

För rajasfyllningen

2 msk majsolja
3 msk finhackad lök
1 vitlöksklyfta, finhackad
Vitlök salt, lök salt, Maggi sås, Worcestershire sås och peppar, efter smak
5 poblano paprika rostade, skalade, deveined och tunt skivad

FÖRBEREDELSE

Degen blandas med lite salt och med den görs tjugofyra små tortillor, de fylls med olika fyllningar och de stekas tills de får en fin gyllene färg. Töm på absorberande papper och servera på en tallrik, en av varje smak, dekorerad med grädde och sallad.

Svampfyllning: Stek lök och vitlök i den heta oljan, tillsätt svamp, lagerblad, vitlök och löksalt, Maggisås och engelsk sås och låt allt krydda mycket bra.

Slitsfyllning: Det görs på samma sätt som med föregående fyllning.

chonitasOnknownquesadillasreceptRecept för att förbereda chonitas

Send