Coyoacán är ett bra ställe i Mexiko att äta, dricka och chatta på mysiga restauranger, kaféer och bryggerier. Vi inbjuder dig att besöka 10 av de bästa anläggningarna i Coyo för att utöva din känsla för smak.
1. Åh Mayahuel
På Plaza Jardín Centenario i Coyoacán historiska centrum hittar du denna mezcalería, en av de mest kända och mest besökta av den mexikanska delegationen. Mezcalerías har imponerat på sig som ett begrepp för mexikansk gastronomisk kultur, som ställen att smaka på cocktails baserade på traditionella spritdrycker i landet, medan de smakar typiska eller internationella rätter.
På Oh Mayahuel, vars namn framkallar en av de stora mexikanska och mesoamerikanska för-spansktalande kulturerna, erbjuder de ett brett utbud av mezcals, inklusive Oh, som är husets emblem, och Piñatepa Nacional, en utsökt kombination av alkoholhaltig dryck med ananasjuice (ananas) och ingefära.
2. Katamaranen
Denna fisk- och skaldjursrestaurang med namnet en sportbåt med två skrov ligger i Centennial Garden of Coyoacán. Det finns ingen bättre indikation på god restaurangmat än att hitta den full under högtider, och den här är nästan alltid. Men det är värt att vänta lite på ett bord för att smaka på en maträtt från sin ursprungliga receptbok. Pojkar älskar pizza, men många avvisar fisk; ett bra sätt att få dem att äta båda är att beställa tonfiskpizzan från El Catamaran. Andra rekommenderade alternativ är deras ravioli tillagad med olika skaldjur, såsom bläckfisk och räkor.
3. Miraklets hörn
I dessa kök från Coyoacán gör de verkliga underverk med mexikanska produkter, för att förvandla dem till samtida rätter samtidigt som man behåller andan i det nationella köket. Quechitos är läckra grillade chicharrón tacos, fyllda med huitlacoches eller svamp, väl tvättade med guacamole. Arrachera Enchilada är en generös köttstycke marinerad i torkade chilipeppar och serveras över rostade nopalitos. Tuna Tóstes är en bit fisk förseglad på grillen och karamelliserad med mango och chipotle sås. La Cartera Rellena är en kycklingplatta fylld med nopales, serverad med rostad pumpa i mexikansk stil. Du hittar detta läckra hörn i Jardín Centenario och på de viktigaste sociala nätverken.
4. Huarache
Huarache är ett typiskt mexikanskt skor och också en traditionell maträtt vars bas är en majs- och bönakaka vars form påminner om sandalen. Denna restaurang har inte kunnat hitta ett bättre emblem för att identifiera köket, eftersom de är stolta över att förbereda den bästa traditionella mexikanska maten till frukost, lunch och middag. Naturligtvis är deras stjärnrätt huaraches, som serveras med kött, ostar, grönsaker och andra ingredienser ovanpå kakan, allt tvättat med en utsökt sås.
5. Cafe Coyote
Coyoten är ett mycket vanligt däggdjur i mexikanska åkrar och öknar, och dess yl varnar ofta bönder och cowboys som fortfarande vågar tillbringa natten utomhus, under skydd av en lägereld och en termos kaffe. Dessa människor dricker vanligtvis ett starkt och enkelt kaffe utan gastronomiska anspråk; tvärtom mot espresso, cappuccino, kalla drycker och andra delikatesser som tillagas i Café Coyote med de mest utvalda bönorna från Atoyac och andra mexikanska kaffodlingsstäder. Teälskare har också ett brett utbud av former och kvaliteter för att njuta av deras infusion, inklusive grönt, svartvitt te. Dessertmenyn innehåller skapelser av kocken i huset som glädjer sig åt deras konsistens och perfekta förståelse för dryckerna. Café Coyote ligger i Coyoacán på Carrillo Puerto # 2.
6. Livsmedelsmarknad
Ett alternativ att äta i Coyoacán med låg budget är att göra det på livsmedelsmarknaden. Det är en plats utan stora anspråk där emellertid ett stort utbud av livsmedel erhålls, från det enklaste till det något utarbetade. Matsalarna erbjuder tostadas, quesadillas, empanadas, tacos, grill, skaldjur, krämer, pozoles, varmkakor och många andra rätter. Det äts informellt och i en ren miljö. Det öppnar från 10:00.
7. Neighborhood Brewery
Det är mycket mer än hoppy. Naturligtvis kan du få din favoritöl, en margarita eller någon annan drink, men platsens verkliga krok ligger i hur de förbereder fisk och skaldjur. Det ligger på Plaza Centenario, med en vacker utsikt över zocalito och har en trevlig terrass. Från menyn finns det utmärkta åsikter om deras fisk tacos, bläckfisk i bläcket och räkor tostadas. Till efterrätt rekommenderas chokladkakan. Det är en ren, vänlig och måttligt prissatt plats.
8. La Pizza Della Nonna
Om du vill smaka på smaken av äkta pizza i Coyoacán, måste du gå till La Pizza Della Nonna, där de förbereder den som bara italienska mormödrar vet hur man gör det. Det är en relativt liten plats, men det är värt att vänta på att ett bord ska lämnas. De förbereder gourmetpizzor och crepes både söta och salta. Svamp crepes är mycket välsmakande och du kan äta en utsökt margarita pizza eller en mer laddad. De har också andra italienska rätter, såsom 4 ostpasta, och de levererar mat att gå.
9. Ekon av världen
Som namnet antyder är det en mångfacetterad restaurang som ligger på Calle Higuera, bakom templet San Juan Bautista. Dess huvudsakliga särdrag är dess naturistiska och hantverksmässiga tillvägagångssätt vid beredningen av maten och dryckerna som de serverar. De har vegetariska och icke-vegetariska menyer, inklusive grillade grönsaker, lasagne, soppor, sallader, hamburgare, kyckling, fisk och skaldjur. Brödet är super färskt, eftersom de har ett eget hantverksbageri och erbjuder ett brett utbud av varma och kalla drycker, vilket framhäver deras blandning av röda frukter. De har också en gourmetbutik där du kan hitta dressingar, sylt, kaffe och andra delikatesser.
10. Glasshuset
Vi inbjuder dig att stänga med en glass. Detta söta hus på Calle Centenario de Coyoacán blandar traditionella smaker med mer moderna. De har ett stort utbud av glassar och popsicles av olika smaker, från klassikerna jordgubbar, vanilj, chokladmynt och kaffe, till speciella skapelser, som den galna kyssen, beredd med en kombination av choklad och tequila-glass, till vilken de förmedlar en liten smak av den mexikanska nationella drycken, utan överdrift. De erbjuder också naturliga yoghurtglassar, söta crepes, kaffe, te och fruktdrycker.
Vi är ledsna att den här läckra vandringen genom Coyoacán var tvungen att ta slut. Vi ses snart!
Mexico City-guider
De 120 sakerna att göra i Mexico City
De 30 bästa museerna i Mexico City att besöka
De 12 magiska städerna nära DF som du måste känna till
