BANANBRÖD (NAYARIT)

Send

INGREDIENSER

- 45 gram smör (1/2 bar)
- 1 1/4 kopp socker
- 2 ägg
- 4 msk gräddfil
- 1 kopp mashed mogen banan
- 1 1/2 koppar mjöl 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked vaniljsmör för att smörja formen

FÖRBEREDELSE

Smöret slås med sockret, äggen läggs en efter en samtidigt som de fortsätter att slå. Grädde och vanilj tillsätts, fortsätter att slå. De perfekta mosade bananerna läggs till. Mjölet siktas med bikarbonatet och bakpulvret och läggs till ovan. Allt slås mycket bra och hälls i en panna som tidigare smörts med smör. Sätt i ugnen förvärmd vid 180oC i ungefär en timme eller tills när du sätter en tandpetare i mitten av brödet kommer tandpetaren ut ren.

Send