Hans lagliga namn är San Francisco, men hans smeknamn är San Pancho. Denna stad Nayarit i Banderasbukten har några charmar som du inte kan sluta njuta av.
1. Lär känna staden
Cirka 45 minuter från Puerto Vallarta, efter att ha passerat Bucerías och på väg mot Tepic, håll ett öga på korsningen till kusten som ger tillgång till San Pancho. Det är en charmig plats med drygt 1 500 invånare, där de mest mexikanska bytraditionerna bevaras, som att åka häst och prata med grannar av någon anledning, leva med de mest moderna sederna för strandsport och gourmetmat. . Att promenera genom kullerstensgatorna i San Francisco på jakt efter ett gott kaffe eller en utsökt choklad är något du inte kan sluta göra.
2. Njut av din strand
San Pancho-stranden är det pris som Stilla havet erbjuder efter att ha sjunkit ner till kusten genom den vackra staden. Det är en strand som är tillräckligt lång och bred för att rymma många badare på sanden utan att lida av smalhet. Sanden är lättkornad och slät och vågorna är regelbundna, så surfing är en favoritunderhållning. Du kan också dyka eller bara sola och observera landskapet där bergets gröna tävlar i intensitet och skönhet med havets blå.
3. Ät utsökt på stranden eller i stan
Om du är en av dem som inte kan leva utan tacos och birria, finns det i San Pancho flera bås där du kan smaka på dina favoriträtter till rimliga priser. Att äta på stranden garanterar alla val mellan fisk och skaldjur ingrediensernas färskhet och invånarna i San Pancho bekräftar att deras röda snapper är de bästa i Banderas Bay. Staden har också rekommenderade à la carte-restauranger, som Maria's, La Ola Rica, Bistro Orgánico och Mexotik.
4. Gör yoga eller koppla av i ett spa
Om du har anlänt till San Pancho med viss muskelspänning, lägg din kropp i experthänderna på en av specialisterna på avslappnande massage i staden. De har heta stenar, polaritetsbehandlingar och andra behandlingar som lämnar nacken, ryggen och lemmarna som nya. Vi kan rekommendera Angelic Spa, som kombinerar professionalismen hos sina terapeuter med en mycket välskött miljö. Ditt besök i San Pancho kan också vara ett tillfälle för dig att börja uppleva de fysiska och mentala fördelarna med yoga i ett av stadens centrum.
5. Ta en kaffe och titta på berget
San Pancho är ett vykort med blues på havssidan och grönska på de bergiga flankerna i Sierra Madre Occidental när det går ner till Stilla havet. I några av bergen i Jalisco och dess grannar Colima och Nayarit finns det utmärkta kaffeplantager och i Banderabukten finns det otaliga kaffe som fungerar med de bästa bönorna från Stilla kaffebältet och från andra regioner i landet, såsom Veracruz. Att sitta på ett utomhuskafé i San Pancho för att njuta av denna drink medan du tittar på de omgivande bergen är ett experiment som är både gastronomiskt och andligt.
6. Möt miljögrupperna i stan
Turistflödet som reser för att observera djur- och växtlivet i andra regioner och länder är alltmer rikligt. Tyvärr hotas ekoturismens hållbarhet av utrotning av arter. Varför ska jag åka till det mexikanska Stillahavsområdet för att observera en viss typ av sköldpadda om det knappast finns kvar att se? Det är därför det är mycket viktigt att känna till och stödja aktiviteterna i de lokala grupperna som, nästan tyst och med lite stöd, arbetar för att bevara den biologiska mångfalden. I San Pancho finns det grupper som arbetar för att skydda jaguaren och olika arter av sköldpaddor.
7. Valskådning
En av de mest punktliga besökarna till Banderas Bay är knölvalen. De har fördelen att de inte behöver boka och stannar i det oändliga utrymmet i bukten och det öppna havet. Dessa slående valar, som kan vara 16 meter långa och 36 ton vikt, anländer alltid på vintern, mellan december och mars, då vikens temperatur är idealisk för deras reproduktion. Rundturer avgår från San Pancho för att se puckelryggarna på ett rimligt avstånd, vilket säkerställer god observation och säkerhet.
8. Prova lokala frukter och grönsaker
Nästan alla städer i Mexiko, stranden och inlandet, mycket turistiska eller mindre turistiska, har en tradition, nästan en skyldighet, att plantera och skörda en god del av vad de äter. Även i öknarnas mindre bördiga områden lyckas mexikanska bönder plocka lite frukt från landet. Arbetarna i landet i San Pancho är en minoritet, men de producerar utsökta frukter, bland vilka mango och papaya sticker ut för sin sötma och för sin surhet, citronen. Prova San Panchos färska frukt och drick lite tequilitas med sina citroner.
9. Ta en fisketur
En annan av de fritidsaktiviteter du kan göra i San Pancho är en fiskeutflykt. Oroa dig inte om du inte har erfarenhet; Instruktörerna kan förbereda nybörjare inom fisket steg för steg, från betet placeras till färdigheterna i att hantera stången när något biter. Om du redan är en erfaren fiskare kanske du bara måste önska dig lycka till och att du kan tjäna in en fin bit till middag, såvida du inte hellre lägger tillbaka den i vattnet efter att ha tagit en selfie med den.
10. Möt Entreamigos
Det är ett privat, lekfullt och pedagogiskt initiativ, som stöds av frivilligt arbete, som syftar till att lära San Panchos barn återvinning av material och självhållbarhet. På den här platsen i centrum av San Pancho lär pojkarna, har kul och visar stolt sina verk. Språkkurser ges också och andra kulturella evenemang hålls. De tar gärna emot ditt bidrag.
11. Observera naturen
Vandringsturer avgår från San Pancho för att lära dig om den omgivande naturen. Det finns en intressant mångfald av fåglar och andra arter, både runt stadens lagun och i den bergiga delen. Du kommer att kunna beundra blåhäger, ekorrgök, papegojor med orange huvud och andra sällsynta saker som du säkert aldrig kommer att se i din hemstad. Oroa dig inte om din vision inte är vad den brukade vara, för de ger dig kikare.
12. Upplev en ny upplevelse med kakao
Kakao och dess omvandling till delikatesser är en annan mexikansk tradition. Det sägs att kejsaren Montezuma var tvungen att dricka cirka 40 koppar kakao om dagen för att tillfredsställa sitt harem måttligt. Mexiko producerar god kakao i Tabasco, Chiapas och Guerrero. Dessa frukter tas av många hantverkare, som gör både traditionella och nutida underverk. I San Pancho finns ett hantverkshus som heter Mexicalote, som har uppnått en magnifik förståelse mellan tradition och modernitet och erbjuder några produkter som är värda att smaka på.
Gillade du den här virtuella rundturen i San Pancho? Vi hoppas det och att du kan lämna en kort kommentar till oss.
