Under prakten av pre-spansktalande kulturer som Maya, Mexica och Totonac, liksom bland fönikierna, grekerna och romarna, användes sniglar för religiösa ändamål.
För nästan ett decennium sedan, strax efter att ha dykt i Cozumel med en utmärkt beskyddare av våra hav, Ramón Bravo, kommer jag ihåg att jag föreslog att vi skulle äta skaldjur, och sedan kommenterade han: ”Jag undviker att äta conch-baserade rätter, eftersom jag anser att jag bidrar på detta sätt, åtminstone lite, för att bevara det marina livet ”.
Många år tidigare sa en annan stor forskare inom marint liv, Jacques Ives Cousteau, "Gastropod-blötdjur kan betraktas som hotade arter nästan var som helst på planeten."
Sniglar tillhör klassen blötdjur och idag innehåller de tusentals arter i olika former och storlekar. I djurvärlden representerar blötdjur den andra gruppen i numerisk betydelse av de arter som har beskrivits, av vilka det finns mer än 130 tusen levande arter och cirka 35 tusen i ett fossilt tillstånd; bara insekter är fler än dem. Dess ekologiska betydelse beror i grunden på den stora mångfalden av egenskaper och beteenden: de flesta kan vara på olika nivåer i de trofiska nätverken under hela deras livscykel, till exempel i trochoforen och de mer svimlande simlarverna, som senare som vuxna de upptar ekosystem vars balans de är en del av.
Blötdjur, vars latinska namn, blötdjur, betyder "mjukt", består av en stor och heterogen grupp av djur som visar liten strukturell likhet med varandra. Kroppsorganisationen för dem alla följer emellertid ett grundläggande mönster som härrör från samma gemensamma förfader, som härstammade strax före kambriumperioden, för 500 miljoner år sedan, när de krypade på stenar och slät grunt vattenbotten.
Sniglarnas omfattande geologiska historia beror på deras mineralskal, vilket gjorde det möjligt att bevara dem i fossiliseringsprocesser och som har gett en rik kronologisk rekord. Med ryggen täckt av en konvex sköld, skyddande av de inre organen, förstärktes denna täta nagelband av kåt organiskt material som kallades conchiolin, senare med kalciumkarbonatkristaller.
Sniglar är bland de mest diversifierade ryggradslösa djur, och deras enda skal, spiralformat, skapar oändliga strukturer: plana, rundade, taggiga, långsträckta, släta, stelliga och utsmyckade. Deras genomsnittliga storlek varierar mellan 2 och 6 cm i längd, men det finns mindre och mycket större. I andra grupper av blötdjur är vissa arter större, som tvåskaliga Tridacna i södra Stilla havet, med en diameter på 1,5 m, eller de bläckfiskar och jätte bläckfiskar från bläckfiskgruppen som når mer än en meter i längd.
Oändliga strukturer och färger
Bland de vanligaste är gastropod blötdjur, mer känd som skal eller sniglar. Dessa är mjuka kroppar som inte skulle vara mer attraktiva om de inte var för deras skal, betraktade som naturens mästerverk, som varierar från 1 till 40 cm i längd. Den ljusa färgen i arterna av kust- och korallrev står i kontrast till de mörka tonerna hos de med skuggade livsmiljöer och steniga underlag; därför har vi att varje snigel är resultatet av en anpassning till sin miljö, där vissa arter reserverar skönheten och intensiteten i sina färger för sitt interiör.
Gastropoder har upplevt den bredaste adaptiva strålningen bland blötdjur och är de mest välmående; De fördelas på alla breddgrader i nästan vilken miljö som helst, där de upptar sandiga och leriga bottnar och steniga håligheter, koraller, sjunkna fartyg och mangrover och till och med överlever ur vattnet, på klipporna där vågorna bryts; andra invaderade sötvattnet och anpassade sig till nästan alla förhållanden i vattenmiljöer på olika höjder och breddgrader; och lungfisken har tappat sina gälar och förvandlats till en lungmantel för att erövra jordytan där de befolkar djungler, skogar och öknar och till och med bor i gränserna för de eviga snöna.
Genom historien har dessa vackra skapelser gjorda av enkla ryggradslösa djur utövat en speciell attraktion bland forskare, adelsmän och vanliga människor. De flesta människor som besöker stränderna och hittar en snigel, tar hem den och ofta bara tar hänsyn till dess kroppsliga skönhet för att dekorera ett möbel eller insidan av ett vitrinskåp; samlare klassificerar dock sina exemplar på ett ordnat sätt, medan de allra flesta föredrar att uppskatta dem för sin trevliga smak, och på våra varma kuster får de till och med mytiska afrodisiakum.
Dessa djur har haft en djupgående inverkan på mänsklig kultur, och sedan urminnes tider har många folk använt dem för religiösa, ekonomiska, konstnärliga och underhållningsändamål. Vissa arter har värderats för sin stora religiösa betydelse som hålls genom historien om olika kulturer, där de har använts som offer och ornament för vissa gudar och strukturer. Således under prakten av pre-spansktalande kulturer som Maya, Mexica och Totonac. de spelade en viktig roll i hans världsbild; Samma som bland fenicierna, egyptierna, grekerna, romarna och andra, som också använde dem som mat, erbjudande, smycken, valuta, vapen, musik, för dekoration och kommunikation, och till och med för att få färgämnen för att färga de ädla klassernas kläder .
För ett land som Mexiko, som har omfattande kustlinjer, utgör havssniglar en viktig resurs som ger fiskare, kockar, säljare och hantverkare olika yrkesverksamma källor, samt yrkesverksamma inom marinvetenskap, biologi och vattenbruk. Å andra sidan har dess specifika mångfald gjort det möjligt att utveckla forskningsprojekt och generera grundläggande information om gruppen, vilket hjälper till att fatta exakta beslut i ledningen av den stora gastropodklassen.
SKYDDET OCH ATT ATT ARTERNA
På våra kuster påverkas för närvarande de flesta av de stora arterna, ätbara eller pråliga, av överkapning, vilket är fallet med abaloner (Haliotis), hovar (Cassis), rosa murex (Hexaplex) och Svart murex (Muricanthus) eller lila sniglar (Purpura patula) i Stilla havet; På samma sätt, i Mexikanska golfen och Karibien, är de största sniglarna, såsom drottningstjärnan (Strombus gigas), newt (Charonia variegata), den gigantiska chacpel (Pleuroploca gigantea), den sällsynta geten (Busycon contrarium), de glänsande kojorna (Cypraea zebra), den taggiga geten (Melongena corona) och tulpanen (Fasciolaria tulipa), såväl som de knappa, med slående toner eller för att deras muskelfot kan vara kommersiellt.
I Mexiko och världen representerar sällsyntheten hos många arter ett larm för potentiell utrotning, eftersom det inte finns någon exakt global reglering för deras bevarande; idag har forskare och fiskare funnit att det praktiskt taget inte finns någon plats där deras utvinning inte har skadat deras befolkningar. I vårt land är det nödvändigt att skydda många sniglar som har drabbats drastiskt; främja adekvata kommersiella exploateringsprogram och genomföra exakta studier av hotade arter.
Antalet lokala arter är högt, eftersom nästan 1 000 arter har beskrivits för Nordamerika och 6 500 för hela Amerika, som vi delar ett stort antal av dem, eftersom endast i vattnet i Mexikanska golfen har mer än tvåhundra registrerats av sniglar med yttre skal, som är en del av gastropoden och musslan. Även om denna marina fauna som helhet fortfarande anses vara riklig, vet vi att det är svårt att hitta oåtkomliga platser som under tidigare århundraden, allt är bebott och det finns nästan inga gränser för vår rovförmåga.
Från grundskolan studerar dagens barn ekologi, blir medvetna om miljöfrågor och lär sig om relationerna mellan organismer, miljön och människan. Kanske begränsar denna miljöutbildning effekterna på det marina livet, det är aldrig för sent; Men om denna takt fortsätter kan förödelsen vara mer dramatisk än i markbundna ekosystem. Dessa ättlingar till några av de första livsformerna på planeten kan försvinna, och de är definitivt vackra konstverk, som med oändliga färger och former förvånar den fulländade konstnären, förför vanliga människor och deras känsliga struktur tillfredsställer den mest krävande samlaren; det spelar ingen roll, om de bara är skapelser gjorda av ett ryggradslöst djur, som alltid bär sitt hus på ryggen.
Källa: Okänt Mexiko nr 273 / november 1999
