Av alla norra städer är detta den mest kosmopolitiska. Det är en stad i snabb rörelse, men inte den neurotiska typen; det är dynamiskt, intressant vart du än ser det.
Dess solnedgångar på stranden och festkvällar är oslagbara. Staden sover inte, den återhämtar sig bara ytterligare en dag och en natt där en och tusen berättelser flätas samman för att bilda det nya Tijuana-uttrycket.
Fredag
7:00 timmar
Även om vi lämnade Mexico City mycket tidigt, anlände vi vid middagstid på grund av tidsförändringen. Detta är viktigt att ta hänsyn till för att hantera dagen bra och få ut det mesta.
Ett av de traditionella hotellen är Grand Hotel Tijuana, med ett bra läge och en fantastisk utsikt över Club Campestre. Det har också intressanta tjänster som eget kasino och köpcentrum.
3:00 på eftermiddagen.
Vi är ivriga att uppleva en bra massage i en unik miljö och tog oss till Playas, området med utsikt över havet, i södra änden av staden. Vid Scenic Highway anländer vi till Real del Mar, det perfekta stället att tillbringa dagen, eftersom det är ett utrymme på en liten kulle med utsikt över havet där det finns en enorm golfbana och en annan ridbana, naturligtvis har det ett spa, men vi De hade en överraskning, i ett av bungalowrummen ställde de upp allt för avkopplingsterapi. Mellan aromatiska salter och mjuk musik tog Magdalena Gómezs händer oss till en annan nivå med sju olika tekniker i en helt egen skapelse. Vi kommer ut som nya.
17:00
Till lunch åkte vi till en mycket bra restaurang som heter La Querencia, där vi nästan omedelbart blev vänner med dess ägare och huvudkock, Mr. Miguel Ángel Guerrero, med vilken vi pratar om Tijuanas personlighet och kärleken till landet. Samtidigt som vi njöt av Miguel Ángels trevliga samtal, ”BajaMed” -rätter paradade. Lämna inte utan att prova de smakrika karpaccioerna. Vi hade verkligen en fantastisk tid.
20:00 timmar
Vi sprang för att fånga solnedgången på strandpromenaden. Vi "bevingade" praktiskt taget bilen och gick nerför några trappor mellan några hus. Havet var några steg bort, luften var kall, men det störde inte tvärtom. Det var några som sprang med sin hund, andra gick och de flesta njöt bara av utsikten vid havet.
22:00 timmar
Vi gick längs Avenida A, nu Revolution, känd för sina kantiner och barer, som La Ballena, vars bar var annonserad som den längsta i världen.
Idag fortsätter Avenida Revolución att vara en turistattraktion, både för utlänningar och för mexikaner som besöker staden. Det är något du inte ser någon annanstans i landet, kvarter och barer, kasinon, kantiner, danshallar ... Vi försökte först Plaza Sol, det som ser ut som en shoppingplaza är ett centrum som har cirka 20 barer i alla stilar : pop, country, norteño, elektronisk, retro, salsa och mer ... Vi föreslår att du börjar "värma upp" i Sótano Suizo, en musikplats från åttio- och nittiotalet med god mat. När vi kom ut därifrån kom vi in i ett par nordligare musik och sedan pop, men vi ville prova “la Revolución”, så vi åkte direkt till Las Pulgas, en av de mest populära platserna där mycket berömda levande grupper uppträder. Platsen är en dansare i hjärtat och stänger vid gryningen.
Lördag
10:00 timmar
Efter att ha ätit frukost med en varm och kryddig birria som återställde vår själ fick vi en inbjudan att besöka L.A. Cetto, grundad av Don Ángelo Cetto, en italiensk medborgare som anlände till staden Tijuana 1926, och som efter att ha startat med en vingård förvärvade sin första ranch i Valle de Guadalupe och blev med tiden en av vinodlarna viktigast i Tijuana. Glasögonen ställde upp för en provsmakning väntade när vi bara satt ner och pratade med sommelieren. Vi hade en fantastisk tid, liksom att lära oss lite om regionens viner, som är alla mexikaners stolthet. Förutom att smaka på de bästa Cetto-vinerna, som Don Luis Viognier 2007, nyligen en guldvinnare i Spanien, kan du besöka förpackningen, distributionen och en av deras källare. Bra idé att börja dagen.
12:30 timmar
Att brygga öl i Tijuana har en lång tradition, så vi kunde inte välja ett bättre ställe att äta än La Taberna, ett mycket europeiskt koncept där du kan smaka på de sex typerna av Tijuana-öl, vars växt finns där och du kan också besöka . Att dricka direkt från de stora behållarna och smaka på den glittrande vätskan med hjälp av bryggeriingenjören är en mycket bra upplevelse. Den som vi gillade mest var Morena, med en karamellsmak med mycket kropp och extremt krämig.
20:00 timmar
Efter att ha tagit en tupplur och simat i poolen ordnade vi att besöka en annan trendig restaurang i staden, Cheripan. Dagens martini är och de gör dem mästerligt där, det är därför det alltid är fullt. Det är en argentinsk restaurang med vanliga styckningar, men köttets kvalitet är förstklassig. Specialiteten är nötköttbröd.
22:00 timmar
Caliente är en kedja av kasinon utspridda över hela staden och matrisen har en öppnad galgódromo och mer än tusen spelmaskiner. Vi gick ut för att se vinthundarna, de är ett riktigt under. Platsen var praktiskt taget full och alla gjorde sina saker och satsade på hundarna, i de olika barerna, på spelmaskinerna och i bingosalen. Att bara gå igenom det med chefen tog oss nästan en timme och det var mycket roligt att leva kasinolivet på nära håll.
Söndag
10:00 timmar
En av de bästa sevärdheterna om du åker till Tijuana är Rosarito och Puerto Nuevo. Den första har besökts av turister sedan 1874, enligt San Diego Union, lockad av jakt på rådjur, vaktlar och kaniner och främst hummerfiske. Turismutvecklingen började med inrättandet av Renes restaurang 1925 och Hotel Rosarito Beach 1926. Nu har hotellerbjudandet mer än två tusen rum.
Efter att ha tagit en promenad nerför boulevarden åkte vi till Baja Studios. Vi är så stolta över att se den enorma potential de har för att hantera de mest utmanande produktioner! Äventyret började med Titanic, det är konstigt, med en sjunkande återuppstod detta stora produktionsföretag med mexikanska medarbetare. Platsen har ett mycket underhållande interaktivt museum där dussintals mycket intressanta filmeffekter visas. Du kan också se anläggningarna, inklusive forum, produktionshallar, butik och så vidare. Han tillbringar dagen med att flyga.
13:00 timmar
Det finns ingen bättre idé än att äta hummer i Puerto Nuevo, tio minuter från Rosarito. Det är faktiskt en av de främsta anledningarna till att tusentals besökare flockar till denna lilla fiskeby. För att det är annorlunda? Det är ett enkelt koncept, men fantastiskt: världens bästa hummer, smält smör, bönor från potten, ris och enorma handgjorda mjöltortillor. Kombinationen av vårt kök med något som anses vara en lyxprodukt är konstigt för många, men när det gäller att göra tacos verkar det som om de alltid har varit på vårt bord! Det råder ingen tvekan om att man omedelbart vänjer sig vid det goda.
16:00 timmar
Tiden att åka närmade sig och gjorde räkningen, medan bilen reste den natursköna vägen vid havet reflekterade jag över hur bra vi hade haft det och hur mycket vi behövde veta.
Det är väldigt sorgligt att vissa händelser suddar ut stadens karaktär. Ja, det ger en stark inverkan i första hand eftersom det är imponerande, modigt, okänsligt. Men om du tar dig tid att vara mer känslig och reflekterande kommer en rolig, livlig, inkluderande, plural, gratis Tijuana att avslöjas inför dina ögon och mycket älskad av dem som tror på det varje dag.
Hur man får…
Tijuana ligger 113 km norr om Ensenada och bara 20 minuter från den nordamerikanska staden San Diego, på Transpeninsular Highway No. 1.
Transport
Staden har en internationell flygplats som heter Abelardo L. Rodríguez, som betjänas av flygbolag som Aviacsa, Azteca, Aerocalifornia, Mexicana, Aeroméxico och Aerolitoral. På grund av dess närhet till staden San Diego, Kalifornien, är det möjligt att hitta bussar som ansluter till denna stad, liksom med andra delar av landet.
