Att klättra i Sierra Norte de Puebla är verkligen en oförglömlig upplevelse. Vägen går uppför en väg med många kurvor, genom berg och raviner, medan skogarna växlar med dalar och sluttande sluttningar, täckta med fruktträd, kaffeplantager, majsfält och många andra grödor i denna underbara region.
Boskapen grupperas i betesmarker eller går genom bergen, alltid i vårdens vård. Här och där kan du se små byar med kakeltak, skorstenar och uteplatser fulla av blommor, särskilt dahlior (den nationella blomman) i alla färger.
På avstånd, som ett hav, kan du se vågorna från bergen som möter himmelens blå. Plötsligt täcker molnen vissa områden med en grå dis och fyller dem med mysterium. Regnen här är kraftiga och luftfuktighetsindexet är mycket högt.
Vägen tar oss till Zacapoaxtla, en viktig stad inbäddad i bergen. Vid ingången finns ett viktigt vattenfall som leder till en ravin som knappt syns från toppen. Männen kom därifrån för att stödja den mexikanska armén som besegrade de franska inkräktarna den 5 maj 1862.
Fortsätt upp på vägen dyker plötsligt upp bergspärlan: Cuetzalan. Cuetzalan är så hög att det verkar som om det som följer är himlen. Dess slingrande stengator, täckta av mossa, stiger och faller. Husen, många ståtliga, andra små, har den lustiga och oregelbundna bergsarkitekturen med sluttande tak, tjocka väggar målade av fukt, nyfikna fönster eller balkonger med järnverk och tjocka trädörrar med knackare. Allt är estetiskt och värdigt, det är inte förorenat med pretentioner eller modernism.
I en stor strandpromenad ligger huvudtorget, omgivet av portaler, och till vars tillgång du går nerför branta gator eller trappor som hjälper till att sjunka nedgången. I bakgrunden, som en finish, mot det azurblå, finns en gammal och majestätisk kyrka med sitt graciösa torn. Där, söndag till söndag, firas tianguis, som är mötesplatsen för många människor.
I detta enorma bergskedja finns det ett stort utbud av etniska grupper som skiljer sig från varandra genom sina drag, språk eller kläder. Marknaden deltar av män och kvinnor från alla hörn av bergen och fyller platsen med frukt, grönsaker, korgar, textilier, keramik, kaffe, peppar, vanilj från kusten, godis och blommor. Danser utförs i förmaket; de mest imponerande är de från Totonacs, som dansar "Quetzales" med sina stora färgade plymer. Det finns också andra danser, till exempel Negritos, Catrines och Clowns, med vackra masker med spetsiga näsor, tocotines och många fler. Huastecos samexisterar med sin violinmusik, sina falsettverser och sina glada danser; Zacapoaxtlas, Totonacas, Otomíes, Nahuas, Mexicaneros och Mestizos.
Alla är födda, lever och dör med sina egna seder och ritualer, med sina läkare, gastronomi, kostymer, språk, musik och danser, och de blandar sig inte i äktenskap med de andra.
Cuetzalan-kvinnor ser ut som drottningar, de bär en kjol eller "intrassling" gjord av tjock svart ull, bundet i midjan av en vävd rem, med färgade band i ändarna eller de som är gjorda med en matta. De bär en blus och ovanpå en quexquémetl (för-spanskt kappa som har en topp framför och en bakom), fint vävt med vit tråd. Det som får dem att se så majestätiska ut är tlacoyal, ett huvudbonad av tjocka ulltrådar lindade runt huvudet som en stor turban. De är juvelerade med örhängen, många halsband och armband.
I denna privilegierade region finns det mycket timmer, jordbruk, boskap, kommersiell rikedom, etc., som är i mycket få händer, mestizos. Urbefolkningen, tidigare ägarna och herrarna i bergen, är bönder, dagarbetare, hantverkare som överlever med värdighet och upprätthåller sin okränkta identitet.
Ingen bör missa denna magiska Sierra Norte de Puebla, för att se partiets rena och fantastiska skådespel och stanna några dagar i Cuetzalan, nära himlen.
Xicolapa
Det som är mest slående när man anländer till denna typiska bergsstad är dess röda och gamla tak. I butikerna, där lite av allt säljs, verkar det som om tiden har stannat; På disken och hyllorna finns oändliga produkter inklusive livsmedel, frön, sprit och läkemedel. Några av dem har varit i drift sedan början av seklet och vårdas av ättlingar till de första ägarna. Regionens första fruktviner gjordes i Xicolapa, och så kan vi smaka björnbär, kvitten, äpple, tejocote och andra i små glas. Där verkar det som att tiden inte går, för Xicolapa är en stad med magi.
Xicolapa kommer ut från staden Puebla, på motorväg nr. 119 på väg norrut, mot Zacatlán.
Cuetzalan klänningar i färger
Varje söndag i Cuetzalan, framför sin kyrka, upprättas en utomhusmarknad. På grund av de produkter som erbjuds och eftersom byteshandel och handel fortfarande bedrivs där anses denna marknad vara en av de mest äkta och där den rikaste av den kulturella traditionen i det antika Mexiko bevaras.
I oktober är de stadens skyddshelgon. Under en vecka, de första sju dagarna, firas San Francisco med färgglada evenemang.
Cuetzalan kan nås med federal motorväg nr. 129, lämnar staden Puebla, 182 km. detta.
Chignahuapan
Denna vackra bergsstad har en liten kyrka målad i ljusa färger och pryds av vänliga bruna och korsögda änglar. På Plaza de la Constitución kan du beundra en kiosk i Mudejar-stil, unik i landet, som tjänar till att skydda en kolonial fontän. Dess tempel har vackra glasmålningar som hänvisar till Jungfru Maria, som det är tillägnad. Jungfruens tolv meter höga träskulptur är imponerande, omgiven av änglar och demoner.
Chignahuapan ligger 110 km från staden Puebla, efter motorväg nr. 119.
Källa: Aeroméxico Tips nr 13 Puebla / hösten 1999
