han Magic Town Poblano de Cuetzalan erbjuder som ingen annan den magiska mexikanska för-spansktalande kulturen. Den här kompletta guiden låter dig känna staden utan att missa något intressant.
1. Var ligger Cuetzalan och hur är det?
Cuetzalan är chef för Puebla kommun Cuetzalan del Progreso, nordost om delstaten Puebla. Nådde rankningen av Magic Town Mexikansk 2002 tack vare intensiteten och det antropologiska och kulturella värdet av dess inhemska liv och skönheten i dess arkitektur. Det är en stad med sluttande gator, med hus med breda takfot och tjocka väggar målade i vitt och rött, vilket ger den en lugn och mysig atmosfär.
2. Vilket väder kan jag hitta där?
Cuetzalan har det halvfuktiga subtropiska klimatet som är typiskt för befolkningen bosatt vid foten av Sierra Norte de Puebla. Området är regnigt och skogarna i de närliggande bergen är dimmiga, så dimman sjunker ofta ner på staden och molnen berör nästan marken. Du måste ha dessa väderhändelser i åtanke under ditt besök och vidta nödvändiga försiktighetsåtgärder. Temperaturen är något högre än 22 ° C under de hetaste månaderna.
3. Hur kommer jag till Cuetzalan på väg?
Avståndet mellan Mexico City och Cuetzalan är cirka 300 kilometer i sydostlig riktning, vilket kan täckas på cirka 4 och en fjärdedel timmar genom att ta motorvägen till Puebla de Zaragoza. Anländer till Puebla är vägen att ta Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Från Puebla de Zaragoza är resan till Magic Town 175 km nordost. Bussar avgår från de viktigaste landterminalerna i Mexico City och Puebla på direktresor till Cuetzalan.
4. Vad betyder "Cuetzalan"?
Quetzal är ett grundläggande djur i den mesoamerikanska inhemska mytologin och de vackra fjädrarna hos fågeln sökte av indianerna för att erbjuda dem till gudarna och använda dem i väsentliga kläder och ritualer. Man tror att det ursprungliga namnet på "Cuetzalan" var "Quetzalan", vilket betyder "plats för överflöd av quetzals". Den mest accepterade betydelsen för «Cuetzalan» är «massa röda fjädrar med blå spetsar på två tänder»
5. Vad var stadens spansktalande och spansktalande utveckling?
Man tror att mot slutet av den förkristna eran var Cuetzalan en del av Totonacapan, den före spansktalande regionen som utvecklades runt El Tajín, nära den nuvarande Veracruz-staden Papantla de Olarte, och den antagna huvudstaden i Totonaca-imperiet. Denna version stöds av de arkeologiska bevis som finns i kommunen Cuetzalan del Progreso. Under erövringen evangeliserades Cuetzalan av franciskanska munkar och det var ett viktigt ekonomiskt och kommersiellt centrum, kallat San Francisco Cuetzalan.
6. På vad baserar du dina attraktioner i Pueblo Mágico?
Mångfalden och intensiteten i det inhemska livet i staden är dess huvudsakliga intresse. Varje söndag firar en av de mest kulturrika tianguiserna i hela Mexiko, som de förvandlas till ett slags pre-colombianskt parti med dans, show och försäljning av alla slags föremål. På samma sätt har medicin och gastronomi av inhemskt ursprung fantastiska prover, såsom yolixpa och tlayoyos, alla dessa attribut kopplade till stadens skönhet.
7. Vad kan du berätta om din söndags tianguis?
Söndags tianguis av Cuetzalan är en ritual från klänningen. Männen bär vitt, medan kvinnorna klär sig i färgerna som i århundraden motsvarade de samhällen och städer som gick till gatumarknaden, inklusive vitt, svart och blått. Mångfalden av produkter från tianguis inkluderar det typiska bergsbroderiet, huaraches, blommor, kaffe och andra vegetabiliska produkter samt traditionell mat och dryck. När du beundrar ett hantverk medan du dricker en yolixpa och plötsligt startar flyershowen, känns det som du gjorde under dagarna före Cortés.
8. Vad är yolixpa och vad används det till?
Yolixpa är en drink som kommer från Sierra de Puebla och utgör en av de största gastronomiska och kulturella uttrycken i staden Cuetzalan. Den är gjord med en enorm mängd örter, minst 23, och började användas som ett botemedel som gjorts av inhemska läkare och senare som en drink för att bekämpa bergets kyla. Översättningen av «yolixpa» är «hjärtets medicin», från Nahuatl-termerna «yolo», vilket betyder «hjärta» och «ixpactic», vilket betyder «medicin»
9. Hur bereds yolixpa?
Även om recepten är något reserverade är det känt att mellan 23 och 30 örter som förekommer i bergen används, bland dessa salvia, mynta, basilika, mynta, oregano och timjan. Örterna får vila i vatten blandat med konjak, vilket hjälper alkoholen att bevara vätskan. Det ursprungliga receptet, för medicinska ändamål, innehöll inte sötningsmedel och var mycket bittert. Eftersom kommersiell marknadsföring kan göra vad som helst, även i prekolumbiska städer, finns det nu smaksatta versioner.
10. Var kan jag prova en yolixpa i Cuetzalan?
Yolixpas av Cuetzalan är de mest kända i delstaten Puebla och dess omgivningar. De bereds i fyra grundversioner: helt naturliga, sötade, smaksatta med frukt och korn, men utan sötning; och de smaksatta och sötade. De 100% naturliga har den gröna färgen från örterna. De vanligaste smakämnena är passionsfrukt, apelsin, kokosnöt och kaffe. Sötningsmedlen är vanligtvis honung och brunt socker. På vilken restaurang, bar eller bås som helst i Cuetzalan kan du dricka en yolixpa och ta bort flaskor.
11. Utmärker staden arkitektoniskt?
Cuetzalan är en stad vars sluttande gator och hus med stora takfot målade vita och röda ger den en trevlig arkitektonisk profil. Bortsett från det allmänna bylandskapet finns det några byggnader som utgör arkitektoniska juveler, bland annat kommunalpalatset, kyrkan San Francisco, kapellet för den obefläckade avlelsen och helgedomen i Guadalupe.
Om du vill ha de 12 sakerna att göra i Cuetzalan Klicka här.
12. Vilken attraktion har Parroquia de San Francisco?
Den ursprungliga byggnaden av San Francisco de Asís-templet uppfördes under 1600-talet med flera efterföljande ändringar, den sista på 1940-talet. Dess slående 68 meter höga klocktorn, med renässans och romantiska linjer, lades till i början från 1800-talet och är den högsta bland kyrkorna i delstaten Puebla. Mitt i atriumet finns en stolpe för genomförandet av Voladores dans. På sidorna av huvudaltaret är inramat "Canticle of Brother Sun"
13. Är kapellet för den obefläckade uppfattningen intressant?
Detta kapell beordrades att byggas av en lokal familj i slutet av 1800-talet och färdigställdes 1913. Det är särskilt att det är orienterat i syd-nordlig riktning, i motsats till det katolska arkitektoniska mandatet att kyrkor måste ha huvudfasaden mot Väst. Byggarna kanske inte har varit mycket hängivna, men de lämnade ett vackert verk, populärt kallat La Conchita-kyrkan. Inuti finns en religiös väggmålning av den lokala målaren Joaquín Galicia Castro.
14. Vad kan du berätta om Guadalupes helgedom?
Denna kyrka med en neogotisk fasad slutfördes på rekordtid efter tidens normer, eftersom den byggdes på bara fem år, mellan december 1889 och januari 1895. Den ligger mittemot Cuetzalan-kyrkogården och var tänkt i bilden av helgedomen i Jungfru av Lourdes, från Louvren, Frankrike. Dess mest slående komponent är det höga och smala tornet utsmyckat med rader av lerkrukor, varför det i allmänhet kallas "Jarritos kyrka"
15. Vad är intresset för kommunalpalatset?
Byggandet av denna majestätiska byggnad av rustik neoklassisk arkitektur slutfördes 1941, enligt en delvis replik av den romerska basilikan Saint John Lateran. I mitten av portiken finns ett nationellt vapen och toppen är dekorerad med en skulptur av Cuauhtemoc, arbetet med den lokala konstnären Isauro Bazán.
16. Vad är historien med ditt nuvarande kulturhus?
Den stora och majestätiska byggnaden av Cuetzalan House of Culture började kallas "House of the Machine" eller "Big Machine" i slutet av 1800-talet, då den byggdes som huvudcentrum för kaffebranschen i området. Affärshuset med gotiska fönster hade rum för klassificering och förvaring av spannmål, kontor, leveransområden och för den gigantiska maskinen som gav det sitt namn. Det är för närvarande huvudkontoret för Calmahuistic Ethnographic Museum, samt biblioteket och kommunarkivet.
17. Vad kan jag se i Etnografiska museet?
Calmahuistic etnografiska museum är ett prov på den antropologiska miljön i Cuetzalan baserat på arkeologiska bitar extraherade från Yohualichan-platsen, föremål för daglig användning sedan staden skapades, fotografier och dokument. Fossiler, instrument och verktyg från Totonac-civilisationen, traditionella dräkter, musikinstrument, vävstolar, hantverk och andra bitar visas. Samlingen finns i 7 rum i Cuetzalan House of Culture och har den särdrag att informationen är på spanska och Nahuatl.
18. Vilka attraktioner har Cuetzalan-festivaler?
De första dagarna i oktober är fulla av glädje, spänning och uppenbarhet i Cuetzalan, eftersom den 4: e firarfesten firas till ära för San Francisco de Asís och under veckan äger Kaffemässan rum. En annan mycket intressant händelse är Nationalmässan i Huipil, en inhemsk festival som också äger rum den första veckan i oktober. Denna händelse väljer en inhemsk drottning och kandidaterna måste vara inhemska unga människor som talar Nahuatl och bär den typiska Cuetzalteco-dräkten. Cuetzalan-festligheterna är rika på pre-spansktalande danser, bland annat Quetzales-dansen och Voladores.
19. Vad är det mest intressanta med din gastronomi?
Cuetzalteca-köket är baserat på färska ingredienser som produceras vid foten av bergen, vars skördar gynnas av områdets höga luftfuktighet. Gastronomin visar inhemska rätter och andra smälta med den kulinariska konsten i Spanien och andra regioner i Mexiko. Några av de viktiga produkterna i det lokala köket är svamp, aromatiska örter, frukt, främst passionsfrukt (passionsfrukt, passionsfrukt); Och kaffe. Självklart är stjärndrycken yolixpa och i desserterna sticker sötsakerna tillagade med passionsfrukt och macadamia ut. En annan lokal delikatess är Tayoyos.
20. Jag har hört talas om Tayoyos från Cuetzalan, hur är de?
Tayoyos, även kallat tlayoyos, tlacoyos och med andra namn, är ett mycket populärt mexikanskt mellanmål i olika regioner i landet. I sin grundform är det en tjock majstortilla, fylld med en gryta med bönor eller andra korn, garnerad med en sås av chilipeppar, nopales och andra ingredienser. Cuetzaltecos tayoyos är gjorda med en deg baserad på kokta gröna ärtor och avokado och gröna chiliblad; stekt i djursmör och kryddat med ost och en kryddig sås.
21. Kan jag få ett äkta hantverk?
Matachiuj-hantverksmarknaden, som ligger i centrum av Cuetzalan på Miguel Alvarado Street, några kvarter från stadens stora torg, erbjuder textilplagg gjorda med traditionella ryggvävstolar. Du kan också hitta korgföremål och träsniderier, gjorda av familjeverkstäder i staden. Bland olika textilbitar är huipiles, ryggsäckar och rebozos.
22. Hur härstammar inhemsk radio?
Cuetzalan är en av de banbrytande mexikanska städerna i utvecklingen av inhemska radiosändningar som främjas av systemet för inhemska kulturföretag från National Commission for the Development of Urfolk Peoples. När det gäller Cuetzalan och Sierra Norte de Puebla riktas utsläppen till de etniska grupperna Nahua och Totonac. Musik är det som identifierar dessa folk, huvudsakligen Huapango, Tapaxuwan och Xochipitsauak, samt dansmusik, heliga ljud och andra rituella musikaliska manifestationer.
23. Vilka andra platser rekommenderar du att besöka i Cuetzalan del Progreso?
5 minuter från Cuetzalan ligger staden San Miguel Tzinacapan, som har en pittoresk kyrka och ett rikt arv av traditionella danser. Musiken från inhemska flöjt, inhemska trummor och klockor, tillsammans med den från instrument från Spanien, som fioler och gitarrer, fungerar som bakgrund för danserna och Voladores-showen. San Andrés Tzicuilan ligger också 5 minuter från Cuetzalan, som har uppfriskande pooler och många vattenfall, som Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl och El Salto.
24. Vad kan jag se i Yohualichans arkeologiska zon?
7 kilometer öster om Cuetzalan ligger denna arkeologiska plats, ett verk från början av den klassiska perioden, ungefär från början av det andra århundradet e.Kr. Yohualichan-bosättningen byggdes av Otomi och Totonacs som anlände från El Tajín. Platsens prakt inträffade runt 600-talet och dess nedgång började runt 900-talet med ankomsten av Toltekerna.
25. Är det värt att åka till Cuichat?
En annan intressant stad nära Cuetzalan är Cuichat, som har sjöar som är bra att simma. I närheten finns några grottsystem, bland vilka vi kan nämna Amocuali-grottan eller djävulens grotta, en plats där, enligt myten, besökarens anda förblir fast om han inte säger de magiska orden ”låt oss gå »
26. Vad kan du berätta om attraktionerna i grannkommunerna?
Cuetzalan del Progreso gränsar till 7 andra Puebla-kommuner: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla och Nauzontla. Jonotla ligger 24 kilometer från Cuatzalan och har ett tempel från 1500-talet, naturliga spa vid floden Apulco, vattenfall och grottor. Tlatlauquitepec ligger 65 kilometer från Cuetzalan och har attraktiva byggnader, såsom fristaden för Lord of Huaxtla och kyrkan och det tidigare klostret Santa María, samt många vattenfall.
27. Vad rekommenderar du att jag ser i de andra kommunerna?
Zacapoaxtla ligger 35 kilometer från Cuetzalan och är en stad som bevarar en vacker provinsiell arkitektonisk stil. Bland de mest attraktiva byggnaderna finns zócalo, stadspalatset och dess kiosk och templet Lord of Nahuixesta. "Xolapalcali" -historiska museet fungerar i kommunalpalatset. Andra attraktioner i Zacapoaxtla är dess kanjoner och kanjoner som kan beundras från olika synvinklar och vissa vattenfall, som belyser La Gloria, 35 meter hög.
28. Var kan jag bo?
Sedan det inkluderades i det mexikanska Magic Towns-systemet har Cuetzalan skapat ett attraktivt hotell- och tjänsteerbjudande. Dessa är små anläggningar, i linje med stadens och miljöns egenskaper. Bland de hotell som erbjuder bra valuta för pengarna är Hotel La Casa de Piedra, ett vackert boende ett kvarter från torget. Taselotzin är ett annat mysigt hotell som har en liten botanisk trädgård. Reserva Azul, i El Cuitchat Community, består av vackra trähytter.
29. Vilka andra alternativ skulle du rekommendera?
Hotel Villas Cuetzalan, vid Km 5.5 på motorvägen Cuetzalan - Zacapoaxtla, har en fantastisk utsikt och de bakar sitt eget bröd. Posada La Plazuela, i Hidalgo N ° 3, arbetar i en traditionell herrgård med mysiga rum. El Encuentro är ett hotell nära stadens centrum, med enkla rum och rimliga priser. Andra boendealternativ i Cuetzalan är Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime och Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Var ska man äta i Cuetzalan?
La Milagrosita är en liten restaurang, perfekt för att smaka på typiska rätter från Cuetzaltecan-köket. Peña Los Jarritos är ett vackert inrett hus och har levande musik. På Café Aroma är de experter på spannmålen och förbereder drycken på ditt favorit sätt. Restaurang Yoloxochitl rekommenderas för sina svampar. Café Restaurant Museo La Época De Oro verkar i ett vackert hus, visar ett urval av antikviteter och är känt för sina Tayoyos.
Vi är ledsna att vi måste avsluta denna turné i Cuetzalan. Vi hoppas att informationen kommer att vara användbar för din resa till Magic Town och att vi snart kommer att träffas igen.
