Kulturlivet i staden Oaxaca, som uppnått en så hög nivå under kolonitiden, bromsades - till viss del - under åren av kamp för självständighet. Men mycket snart, fortfarande under kulbruset, var det en ädel ansträngning att skapa kulturinstitutioner, i linje med de nya tiderna.
År 1826 grundades State Institute of Sciences and Arts, och denna värdiga utbildningsinstitution följdes av andra som Scientific and Commercial College. Under sin regering gav Juárez stor drivkraft åt den offentliga institutionen i hela staten; Normalskolor skapades i huvudstäderna. Don Benito är också skyldig berikningen av statens museumssamlingar; även om den formella grunden för den här ägde rum 1882, då han var guvernör Don Porfirio Díaz. Juarista-ansträngningarna fortsatte av hans efterträdare Ignacio Mejía, grundare av advokatsamfundet och initiativtagare till civillagen. 1861, strax före interventionen, skapades Central Normal.
De största kulturföretagen utvecklades emellertid i skuggan av Porfiriato; till exempel omorganiserade pedagog Enrique C. Rebsamen Normal School of Teachers; En väg byggdes med diktatorns namn och staden försågs med flera marknader; samtidigt började byggandet av nya byggnader för statsfängelset och institutet för vetenskap och konst. Det måste också sägas att det var samtidigt som Monte de Piedad grundades (2 mars 1882) och Meteorological Observatory inrättades (5 februari 1883).
Andra väsentliga förbättringar av statens huvudstad gjordes under de första åren av vårt sekel. På kullen El Fortín, i anledning av hundraårsdagen av Juárez födelse, uppfördes hans monumentala skulptur; Music Band skapades också, vars permanenta aktivitet har varit lyssnande glädje för lokalbefolkningen och främlingar.
Hur som helst, och trots så många olyckor, gick livet i staden Oaxaca och i städerna i de olika regionerna med en viss lugn. Militära triumfer förtjänade ibland enorma banketter; en av dem rapporteras i den fantastiska anonyma målningen med titeln Bankett till general León (1844), bevarad i National Museum of History. Andra politiska händelser växlade också platsens provinsiella lugn, såsom tillträde av Don Benito Juárez i januari 1856; Vid tillfället att hundra triumfbågar höjdes fanns en högtidlig Te Deum - det fanns fortfarande ingen åtskillnad mellan kyrkan och staten - och en salva av artilleri på Plaza Mayor.
Torg, kyrkor, promenader och marknader - speciellt den i Oaxaca - såg hundratals inhemska människor vandra, anlända från sina respektive platser, för att vila, be och sälja småsamlingar. Torgen, belägna framför och på ena sidan av katedralen, när de målades av José María Velasco (1887) bar fortfarande inte sina gigantiska lagrar. Det bör noteras att konstnärlig undervisning - särskilt måleri och teckning - aldrig helt övergavs; även om resultaten det producerade inte överensstämmer med vad som gjordes i andra delar av Mexiko. Flera Oaxacan-artister är kända: Luis Venancio, Francisco López och Gregorio Lazo, förutom några kvinnor, till exempel Josefa Carreño och Ponciana Aguilar de Andrade; alla gjorde en bildproduktion, halvvägs mellan kultiverade och populära, enligt deras medborgares smak.
Den urbana aspekten av städer och städer förändrades inte för det mesta under första hälften av 1800-talet; tryckpressen i Nya Spaniens århundraden ville inte raderas. Vilket förklaras bland annat av den lilla förändring som sociala och ekonomiska strukturer drabbas av. Endast inredningarna i templen genomgick neoklassiska modifieringar: altare, bilddekorationer utan någon uttrycksfull kraft och enstaka skulpturella "förakt", de inser att de i denna vidsträckta region i landet också ville vara på mode. Det var från utfärdandet av reformlagarna som religiösa byggnader, särskilt i staden Oaxaca, ingripits: klostret Santa Catalina (nu ett hotell) var avsett att vara huvudkontoret för rådhuset, ett fängelse och två skolor installerades ; San Juan de Dios-sjukhuset omvandlades till en marknad och Betlemitas-sjukhuset inrymde Civil Hospital.
Byggnaden som rymmer regeringspalatset är också mycket viktig, vars konstruktion ägde rum under hela 1800-talet - enligt arkitekten Francisco de Heredias projekt - på grund av den dagliga ekonomiska svårigheten som statskassan upplevde. .
Mitt i den porfiriska eran arrangerades mottagningsrummet i denna byggnad; byggnad som byggdes om, i sin främre del, från 1936 till 1940, under regeringen i Constantino Chapital.
