Pico de Gallo och Sangrita Recept

Två mycket traditionella mexikanska recept: pico de gallo och sangrita för den också typiska tequilaen. Okänt Mexiko ger dig receptet!

INGREDIENSER

(För 8 personer)

• 3 stora jicamas, skalade och uppdelade i medelstora rutor
• 3 gurkor, skalade och delade i medelstora trianglar
• 4 stora eller saftiga apelsiner, skalade och skurna i medelstora bitar
• ½ ananas, skalad och skuren i medelstora trianglar
• 3 halvgröna mango, skalade och skurna i medelstora bitar
• juice av tre citroner
• 4 arbol chili eller efter smak, rostad och mald med salt efter smak

FÖRBEREDELSE

Alla ingredienser blandas och pico de gallo kyls i 30 minuter.

PRESENTATION

Pico de gallo serveras i en djup tallrik och med träpinnar.

Sangrita

INGREDIENSER

(Gör ½ liter)

• 2 koppar söt apelsinjuice
• Saft av två citroner
• 2 msk grenadinsirap eller vit sirap
• 4 matskedar mycket kryddig "La Valentina" sås (eller efter smak)
• Juice av ¼ lök
• 1 tsk salt

FÖRBEREDELSE

alla ingredienser är blandade.

PRESENTATION

Sangrita serveras på en tequilaskott som följer med tequilaen.

recept på gallosangrita näbb

Okänt Mexiko Lär känna Mexiko, dess traditioner och seder, magiska städer, arkeologiska platser, stränder och till och med mexikansk mat.

Vi rekommenderar dig

Video: How to make the BEST Restaurant Style Pico de GalloSalsa at home. Cinco de Mayo Recipes (Maj 2024).