Inbäddat i öknområdet Gran Tunal, söder om Zacatecas, väntar staden Pinos dig med sitt gruvförflutna, dess tidigare gods och dess vackra trädgårdar och byggnader. Här presenterar vi den fullständiga guiden till Magic Town Zacateco som du kan njuta av.
1. Var är Pinos och hur kommer jag dit?
Pinos är en stad som ligger i centrum av den sydöstra kängan i delstaten Zacatecas, nästan 2500 meter över havet. Det är chefen för kommunen med samma namn, som gränsar till delstaterna Jalisco, Guanajuato och San Luis Potosí. Zacatecan-folket var en del av Camino Real de Tierra Adentro, som är ett kulturarv för mänskligheten, och på grund av dess historia, gruvdrift och arkitektoniska arv inkluderades det i systemet för magiska städer i Máxico. För att åka från staden Zacatecas till Pinos måste du resa 145 km. på väg sydost mot San Luis Potosí. Andra städer nära Pinos är huvudstaden i Potosí, som ligger 103 km bort, León och Guanajuato (160 och 202 km bort) och Guadalajara (312 km bort). Mexico City ligger 531 km. i Magic Town.
2. Vilka är dina viktigaste historiska referenser till Pinos?
Spanjorerna ville inte spara ord med namnet de bestämde sig för att ge staden när de grundade den 1594: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco och Discovery of Mines som de kallar Sierra de Pinos. Hänvisning till tallarna beror på barrträdet, vars skogar decimerades för att ge den energi som krävs vid smältning av guld och silver. Pinos var en viktig station på Camino Real de Tierra Adentro, handelsvägen på nästan 2600 km. som kopplade Mexico City till Santa Fe, New Mexico, USA. Kommunen Pinos skapades 1824.
3. Hur är Pinos klimat?
Mitt i öknen och 2460 meter över havet har Pinos ett svalt och torrt klimat. Det regnar bara 480 mm per år, koncentrerat mellan juni och september. Mellan november och mars är regnet i Pinos konstiga fenomen. Den årliga medeltemperaturen är 15,3 ° C; utan extrema variationer mellan årstiderna. Under de varmaste månaderna, som är maj och juni, är termometrarna i genomsnitt 19 ° C, medan de under den kallaste perioden, från december till januari, sjunker till 12 ° C. Extrema värme är normalt runt 28 ° C medan termometrar närmar sig 3 ° C i frost.
4. Vad finns att se i Pinos?
Som en station på Camino Real de Tierra Adentro och tack vare dess rikedomar byggdes i staden Pinos hus och religiösa byggnader i dess historiska centrum, som idag är attraktiva för besökare. Bland dessa byggnader sticker det tidigare klostret San Francisco, kyrkan San Matías och Capilla de Tlaxcalilla ut. Detta kapell, beläget där kvarteret Tlaxcala brukade vara, kännetecknas av sin churriguereska altartavla och dess viceroyalty-oljemålningar. Community Museum och Museum of Sacred Art förvarar värdefulla delar av förhistorien och historien om Pinos och i de tidigare hacienderna i staden finns rester av gruvperioden och andra intressanta saker, som en traditionell mezcal-fabrik.
5. Hur är det historiska centrumet?
När du anländer till Pinos kommer du att bli positivt överraskad av dess mysiga historiska centrum. Framför Plaza de Armas finns två religiösa byggnader: Parroquia de San Matías och templet och det tidigare klostret San Francisco. Vår fader Jesus är vördad i San Francisco-templet, en av de mest vördade bilderna i kommunen Pinos. Se till att se några målningar som gjordes på 1600-talet av inhemska konstnärer på bågarna och pelarna på klostrets gård. Dessa fresker har nyligen restaurerats med samma pigment som användes för 300 år sedan. Stanna i Garden of Flowers för att beundra de porfiriska portalerna.
6. Vad kan jag se på museer?
I IV Centenario Community Museum kan du lära dig mer om Pinos sedan förhistorisk tid, eftersom det innehåller några fossiler och arkeologiska prover från den tid då bosättningen började under spansktiden. Du kan också beundra konstverk, lära dig mer om dokument och se fotografier som tar dig tillbaka till Pueblo Mágicos legendariska förflutna. I Museum of Sacred Art, som ligger intill San Matías oavslutade tempel, hittar du en samling 1600-talsmålningar av konstnärerna Miguel Cabrera, Gabriel de Ovalle och Francisco Martínez. Detta museum håller också en unik helig bit, Kristus av det flytande hjärtat, en träsnideri inlagd med mänskliga ben och ett hål genom vilket ett hjärta som verkar flyta kan ses.
7. Vilka är de viktigaste tidigare haciendorna?
Nära staden Pinos ligger den tidigare gården La Pendencia, en viktig producent av mezcal som tillverkar drycken på en 1600-talsgård som tidigare var tillägnad jordbruksproduktion. Om du tar turen kommer du att lära känna produktionen av mezcal på det traditionella sättet och se hur agave-ananas introduceras i stenugnarna för att kokas och sedan krossas av de gamla bagerierna. Naturligtvis kan du inte sluta smaka på sprit och köpa en flaska eller två att gå. Spår av Pinos gruvförflutna bevaras fortfarande i vissa gods i området La Cuadrilla, såsom La Candelaria, La Purísima och San Ramón.
8. Hur är Pinos hantverk och gastronomi?
I Pinos finns en gammal tradition av att arbeta med lera och stadskrukmakarna fortsätter att göra bitar för praktiskt bruk hemma och i trädgården eller som dekorativa element. Bland dessa är de välkända jarritos de Pinos, liksom krukor, blomkrukor och många andra bitar. När det gäller kulinarisk konst är invånarna i Pinos mycket förtjusta i ugnsgorditas och vissa lokala kockar har redan uppnått berömmelse utanför staden för den struktur och smak de förmedlar till denna mexikanska delikatess. De har också den välkända tonfiskosten, en söt med ett vilseledande namn som inte innehåller mjölk, men taggig päronsaft. Pinos är en mezcal stad och den traditionella drinken görs på flera lokala gårdar.
9. Vilka är de mest rekommenderade hotellen och restaurangerna?
I Pinos finns det några enkla boenden där du kommer att känna dig bekväm att bosätta sig i och gå ut för att lära känna Magic Town. De mest rekommenderade är Mesón del Conde, Don Julián, Posada San Francisco och Real Santa Cecilia, alla några kvarter från torget. Att äta, i Pinos har du El Naranjo Restaurant, som serverar vanlig mat; Colonial Corner, med traditionell mat; och Mariscos Lizbeth. En bra plats att smaka på lokal mat är den kommunala marknaden.
10. Vilka är de viktigaste partierna?
Under andra veckan i februari hålls den regionala mässan, för att hedra stadens skyddshelgon, San Matías. Det finns tjurfäktning, cockfights, hästkapplöpningar, musikaliska konserter och traditionell blåsmusik, fyrverkerier, kulturevenemang och sporttävlingar. Lanternfestivalen, som firas den 8 december, förklarades immateriellt kulturarv i staten Zacatecas. Denna festival för att hedra den obefläckade befruktningen hålls i Tlaxcala-kvarteret och gatorna är upplysta med färgade lyktor, vilket ger en spektakulär miljö till pilgrimsfärderna och andra aktiviteter.
Redo att packa din duffel och träffa Pinos? Skicka oss en kort anteckning om vad du gillade mest. Eventuella kommentarer till den här guiden är också mycket välkomna. Ses snart.
