I staden Oaxaca manifesteras färger, former och smaker i invånarnas kläder, i byggnaderna och till och med i maten som kan smakas på de populära marknaderna och tianguiserna.
Oaxacas färger verkar förändras nyckfullt när dagstimmarna går och solens strålar kombineras med kvinnornas hår, på samma sätt som färgerna som används av konstnärerna kombinerar för att ge liv åt deras färgglada keramik och hantverk. . Samma sak händer med stenbrottet som de flesta av byggnaderna och gatorna är gjorda med, som, när de berörs av regnvattnet, får den intensiva gröna färgen som identifierar statens huvudstad, vilket gör att de imponerande konstruktionerna sticker ut. av klosterkomplexet La Soledad och dess basilika, templet och exklostret Santo Domingo, katedralen, Macedonio Alcalá-teatern och det fantastiska regeringspalatset.
En annan anmärkningsvärd byggnad är Regional Museum of Oaxaca, som rymmer den berömda skatten som hittades av Don Alfonso Caso i Tomb 7 i Monte Albán, liksom olika representativa prover av konsten för de olika etniska grupperna i Oaxaca, bland vilka vi kan nämna till bland annat Chatinos, Huaves, Ixcatecos, Cuicatecos, Chochos och Triques, som med sina klänningar och frisyrer, danser och gastronomi alltid berikar seder och traditioner i denna färgstarka stat.
När det gäller lukt finns det en plats som besökaren måste gå obligatoriskt till; Det handlar om söndagsmarknaden för Mercado de Abastos, där vi hittar från de mest nyfikna rätterna och glasen, som fortfarande luktar som våt lera, till de mest traditionella typiska rätterna i staten, bland vilka de olika typerna av mullvad, tamales, ost, tlayudas och de alltid slående chapulín tacosna. Av alla dessa skäl och på grund av sin kulturella rikedom är staden Oaxaca en sammanslagning av färger, former, smaker och texturer.
Redaktör för mexicodesconocido.com, specialiserad turistguide och expert på mexikansk kultur. Älskar kartor!
