Saffran kyckling

Upptäck receptet för att förbereda en utsökt saffran kyckling ...

INGENTIENTER FÖR 4 MÄNNISKOR

¼ kopp olivolja.
1 kyckling skuren i bitar.
2 vitlöksklyftor, krossade.
1 medelstor lök skuren i tunna hjul
2 msk mjöl, 1 kopp kycklingbuljong
3 koppar torrt vitt vin
½ tesked saffran, salt och peppar efter smak
125 gram mandel skivad i flingor

FÖRBEREDELSE

Kycklingen sprids med krossad vitlök, kryddas och stekas i oljan, tillsätt lök och låt koka, tillsätt mjölet och stek i en minut. Tillsätt kycklingbuljong, vitt vin och saffran, koka på låg värme tills kycklingen är mjuk och såsen är tjock. Kycklingen avlägsnas, såsen spänns, kycklingen läggs tillbaka i den och mandlarna tillsätts, den värms upp mycket väl och serveras omedelbart.

PRESENTATION

Kycklingbitarna är ordnade på individuella tallrikar och serveras med vitt ris.

Video: GREKISK SALLAD med Halloumi och ugnsbakade Kycklingklubbor med saffran-twist (Maj 2024).