RECEPT FÖR ATT GÖRA INLAGDA CHILIPEPPAR

Send

Chili är en ingrediens som aldrig saknas i det mexikanska köket och den här gången presenterar vi det för dig i form av en maträtt. Kolla in detta recept för att förbereda inlagda chilipeppar.

INGREDIENSER

(För 2 kilo)

1 liter olivolja
20 små chambraylökar med stammen
6 morötter, skalade och skivade
1 kilo röda och gröna xalapeño paprika
1 liten blomkål skuren i kvistar
1/2 liter vit vinäger
3 kvistar färsk oregano
3 kvistar färsk timjan
Salt och peppar efter smak

FÖRBEREDELSE

Värm oljan i en stor gryta, tillsätt lök, morötter och chilipeppar och stek i cirka 6 minuter; tillsätt sedan blomkål, oregano, timjan, salt och peppar och stek i ytterligare 2 minuter; tillsätt ättika och koka i ytterligare 5 minuter. Om det är mycket surt, tillsätt lite vatten och låt det koka.

inlagd chilipeppar huvudreceptrecept för inlagd chilipeppar

Send