Jag inbjuder dig att ta en oförglömlig och romantisk turné ombord på ett tåg där du inte bara kommer att lära dig mer om tequila, en gåtfull drink och kännetecknande för staten Jalisco och hela den mexikanska republiken, du kommer också att lära dig om tullen och traditionerna i detta underbara land fullt av charm. att du kommer att älska Let's go!
Vad är tequila?
Tequila är en viktig mexikansk dryck, denna dryck erhålls från en växt som kallas agave, även känd som maguey. Denna växt är infödd i Amerika och finns främst i ökenområden. Denna växt består av stjälkar och stammen som växer från mitten av den kan nå tio meter i höjd. Den blommar en gång under hela sitt liv och efter detta dör växten, även om dessa växter kan leva från tjugo till trettio år. Denna växt har använts på olika sätt genom historien, mayaerna och aztekerna använde den som ett naturligt sötningsmedel, idag skördas den och används för att tillverka olika produkter, såsom godis, gelé, mjöd, likörer och för tänkt för produktion av den berömda mexikanska drycken, den berömda tequilaen.
Denna dryck har en mycket stark smak och de effekter den ger på kroppen kan inte ignoreras. Många mexikaner gillar att ta det ensamma i de välkända caballitos, bara tillsammans med en citron och salt. Om du vill att smaken ska vara mindre stark kan du kombinera den med juice eller en läsk, men finsmakare säger att en bra tequiladrinkare dricker den ensam, aldrig tillsammans. Herre!
Hur produceras tequila?
För att producera tequila skärs maguey-bladen och plantans hjärta eller centrum skärs i två, senare sys det ånga i flera timmar för att utföra hydrolys av sockerarter, senare mals det i en kvarn för att extrahera saften. . Den erhållna saften jäses sedan för att omvandla den till etylalkohol, drycken destilleras och får vila i fat tills tequila erhålls, till slut späd den så att den har en alkoholhaltig gradering på 38 volymprocent och sedan är den redo att vara förbrukad.
För kärlekssjuk, inte ens läkarna, bara tequila räddar dig!
Var kommer tequila ifrån?
Ordet tequila är ett Nahuatl-ord som betyder "Plats där det skärs", det översätts också som "Plats för hyllningar". Ingen vet exakt historien om tequila, men det finns flera legender om det. Det sägs att många infödingar i staden Tequila för många år sedan tog sin tillflykt i en grotta på grund av kraftiga regn, den här grottan var omgiven av agaveplantor, blixtnedslag föll på hjärtat av maguey och förvandlade den till ett slags mjö, det söta och aromatiska Lukten som detta ämne utstrålade lockade uppmärksamhet hos män som, när de smakade på det, var nöjda med dess söta smak. När de provade den fermenterade drycken upptäckte de effekterna som den orsakade och tillskrev den gåvor från gudarna. Denna dryck konsumerades av översteprästerna och härskarna. Även om tequiladrycken, som den är känd idag, i verkligheten var tack vare destillationsprocessen som spanjorerna införde under erövringen.
Om du lider av en dålig influensa, dricker en tequila, den underbara drycken som läker allt, och om den inte botar dig kommer du säkert att glömma att du var sjuk.
Var ligger den magiska staden "Tequila"?
Denna stad ligger i centrum - norr om delstaten Jalisco, dess ursprungliga namn var Santiago de Tequila, nu känt som kommunen Tequila. Beläget ungefär en timme bort med bil eller buss från staden Guadalajara. I norr gränsar den till staten Zacatecas, i söder med samhället Ahualulco del Mercado, i öster med Zapopan och i väster med La Magdalena. Du hittar den förbi staden Amatitlán, mellan Hostotipaquillo och San Cristóbal de la Barranca. I antiken var det känt som Tequilan eller Tecuila. Orden som kännetecknar platsen och representeras i vapenskölden är: Stor och ädel själ, en dygd som kännetecknar befolkningen på platsen.
En bartender tequila!
Vad ska man besöka på tequila-rutten?
Tur på Tequila Express-tåget
Ombord på denna turné kommer du att erbjudas provsmakning av tequila och olika nationella drycker som sprit eller mezcals. Om du reser med barn kommer de att kunna njuta av beredd fruktvatten, juice eller läsk med olika smaker. Turen börjar vid Casa Herradura där du kan observera den gamla och moderna processen med destillation och beredning av tequila. Du kommer också att ha möjlighet att njuta av de otroliga och typiska mariachierna under din turné, och du kommer att kunna lyssna på flera typiska låtar från staten Jalisco och hela den mexikanska republiken. Du har också möjlighet att glädja dig åt de typiska danserna i varje region som utförs av den regionala folkloristiska baletten. I den nya fabriken kan du lära dig om de mest moderna processerna för produktion av denna eldiga dryck. En annan plats som du kommer att se under turnén är Casa Herradura som ligger i Amatitlán, där du också kommer att observera produktionen av tequila. Senare lär du dig vad en jima är och hur agave-jima-processen genomförs.
När du väl har lärt dig intressanta fakta om produktion av tequila, kommer du att erbjudas en andra provsmakning, på det här sättet kommer du att njuta av drycken mer för nu kommer du att prova det genom att omsätta det du har lärt dig. Du kommer att känna till de rymliga rummen där tequilaen åldras i stora staplade fat och där väntar dig trevliga överraskningar. Oj då! Jag kan inte vänta med att ta reda på vilken typ av överraskning. Låt oss lära känna dem!
Vad ska man göra i staden Tequila?
Denna pittoreska magiska stad full av charm var hem för stammarna Chichimeca, Otomi, Toltec och Nahuatlec innan spanska anlände. Beläget i centrum - norr om delstaten Jalisco, anses det som tequilas vagga och är en av de största producenterna av tequila i världen. I denna stad med kullerstensgator kan du inte bara köpa 100% agave tequila utan också typiska lokala hantverk gjorda av ek, även känd som palo colorado. Du hittar också artiklar i grisskinn och ett imponerande utbud av hantverk gjorda med agaveblad.
Som om detta inte var tillräckligt kan du njuta av den typiska maten på platsen som mexikanska snacks och dess traditionella drunknade kakor, birria eller pozole i en av dess många restauranger och barer. Och efter att ha njutit av en utsökt måltid, en tequila för breakout eller för att förbättra matsmältningen.
Vad är tvättstugor?
Plats där kvinnor tvättade sina kläder under kolonialtiden, som ligger söder om staden Tequila. Det finns versioner som här underhöll kvinnor sig genom att kommentera vad som hände bland deras bekanta, och att många män besökte dem för att få dem att bli kär. Denna plats ligger bredvid en ström som tillhandahålls av en källa. Många berättelser om staden förblev låsta i omgivningen, och många minns fortfarande frasen ”tvättskvaller” som blev känd eftersom det var vanligt att dela information om lokalbefolkningen.
Vad ska man göra på huvudtorget i Tequila?
Detta torg ligger i centrala Tequila, här kan du bo med de vänliga Tapatios och njuta av en lugn och lugn miljö, bort från de stora städernas jäkt. Runt detta torg kan du köpa ditt favoritmärke av tequila efter att ha smakat några av dess sorter. Du kommer att ha möjlighet att gå bredvid den gamla socknen till huvudkiosken som ligger i centrum. Du kan se monumentet till minne av Sixto Gorjón, en försvarshjälte uppskattad av stadsborna, och om du önskar kan du ta en bild i sällskap med den älskade som följer med dig.
Var ligger templet La Purisima?
Beläget i centrum av Tequila, byggdes detta tempel med stenfasader på 1700-talet, har pelare i dorisk stil och nischer av keruber. Här kan du anföra ärkeängeln Saint Michael med några av dina problem och uppnå några av de välsignelser som hans präster erbjuder varje dag i kyrkans atrium. I församlingstemplet kommer du att kunna uppskatta bilden av Nuestra Senora de la Concepción, ett verk från 1865.
Var ligger det kommunala ordförandeskapet i Tequila?
Beläget i centrum av Tequila, erbjuder denna byggnad som ständigt underhålls en väggmålning målad av Manuel Hernández där du kan uppskatta platsens liv och kultur i flera av dess uttryck, vetenskap, berömda män och kvinnor, natur, seder och traditioner , dess vackra kvinnor, platser att veta, charrería, kukstridighet, och naturligtvis utarbetandet av tequila, allt förkroppsligat i en enda duk som talar för sig själv om denna magiska stad, full av charm där det koloniala och det pre-spansktalande blandas av sina första bosättare.
Vad ska man se i National Tequila Museum? (MUNAT)
Om du vill veta mer om tequila, stadens historia och om stadens kultur, var noga med att besöka detta museum som ligger på Ramon Corona Street, bakom det kommunala ordförandeskapet, i en av de gamla kazonerna i staden Tequila. Här kommer du att kunna uppskatta målningar, skulpturer, fotografiska prover av både permanenta och tillfälliga utställningar som visas i totalt fem rum. Museet har en imponerande samling av flaskor donerade av de viktigaste tequilaproducenterna. I ett av dess rum hittar du information om Mayahuel, gudinnan för maguey och pulque. Och om du gillar bra läsning, se till att läsa "Tequila, historia och tradition", av författaren Sandoval Godoy.
Var är ett bra ställe att ta ett bra foto?
Utan tvekan finns det många, men vi rekommenderar en med jimadores skulpturer, i agavefälten, i kopparmonumenten för människor som arbetar med maguey-bladen, bredvid den stora Cuervo tequila-kråken, bredvid Jätteoljemålning av Gabriel Flores 1969, i uthållighetsfabriken, bredvid snabbtåget, bredvid de stora faten tequila, bredvid plack där UNESCO tilldelade Tequila världsarvets emblem. Och varför inte? Rosta i sällskap med dina följeslagare.
Vad tyckte du om turnén? Jag dör för att gå på tåget och njuta av de spektakulära blå fälten i agave och smaka på platsens traditionella dryck. Jag skulle vilja veta om denna turné lockar dig lika mycket som mig, skicka dina kommentarer. !Hälsa!
Resurser att besöka i Jalisco
De 15 bästa turistplatserna i Guadalajara
