KÖTTPASTA RECEPT

Send

Vilka pastor är dina favoriter? Prova detta recept på köttpasta. Du kommer gilla!

INGREDIENSER

(20 stycken)

1 kg mjöl
190 gr gräddost
225 g smör
Kallt vatten, nödvändigt

För fyllningen:

1 kg nötfilé ren och skuren i kuber
1 stor porer finskivad
1 stor lök finskivad
1 kg potatis skuren i kuber
1 kopp hackad persilja
Salt och nymalt svartpeppar efter smak

FÖRBEREDELSE

Mjölet, gräddost, smör och salt blandas i matberedaren eller snabbt med fingertopparna tills de bildar chicharitos och kallt vatten tillsätts lite efter lite tills det får en pasta med önskad konsistens. Det sprids med kavlen på ett mjölat bord, det ska vara tunt, cirklar med en diameter på 12 centimeter skärs, fylls och vikas i hälften för att bilda patties, pressar mycket bra på kanterna med gaffelns spets för att täta okej. De bakas i en förvärmd ugn vid 250 ° C i cirka 45 minuter.

För fyllningen blandas alla ingredienser.

kött pastepasteseat pastepastes hidalgopastes mexikorrecept av pastor

Send